BAKIN POSNI KOLAČ SA DŽEMOM I ORASIMA Miris detinjstva i ukusa koji ne prolazi!

🍰 Posni kolač sa orasima i džemom

Sastojci za tijesto:

• 400 g brašna

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 100 ml mineralne vode

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 vanilin šećer

• korica 1 limuna

• prstohvat soli

Za fil:

• 250 g džema od kajsija ili šljiva (po želji)

• 100 g mljevenih oraha

Za posip:

• 50 g krupno sjeckanih oraha ili mrvice tijesta (za mrvičasti vrh)

Priprema:

1. U vangli pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i so.

2. Dodaj ulje i mineralnu vodu pa umijesi glatko, meko tijesto.

3. Tijesto podijeli na dva dijela (jedan malo veći, jedan manji).

4. Veći dio razvuci i prebaci u pleh obložen papirom za pečenje.

5. Premaži sloj džema, pospi mljevene orahe i lagano utisni.

6. Preko svega stavi drugi dio tijesta — možeš ga razvaljati ili narendati za mrvičasti izgled.

7. Pospi sjeckanim orasima po vrhu.

8. Peci na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.

9. Kad se ohladi, pospi malo šećerom u prahu i sječi na kocke.

💡 Savjet:

Ovaj kolač je još bolji sutradan kad se ukusi sjedine, a korice omekšaju od džema. Može se čuvati nekoliko dana i odličan je za slavsku trpezu jer je posan i izdašan.