PEČEM GA DVA PUTA SEDMIČNO! 🍊 Kolač od narandže koji je zaludio svijet! 😍🍰

**Narandžasti šifon kolač – mekan i vazdušast! 🍊🍰**

**Sastojci:**
– 3 kašičice narendane kore narandže
– 6 belanaca
– 6 žumanaca
– 2 kašičice praška za pecivo
– ½ šolje (60 g) finog brašna za kolače
– 1 šolja (200 g) šećera u prahu
– ½ kašičice krem tartara
– ½ kašičice soli
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 1 šolja (200 g) belog šećera
– ½ šolje (120 ml) svežeg soka od narandže
– 5 kašika (70 g) omekšalog putera

**Priprema:**

1️⃣ **Zagrejte rernu** na 180°C (350°F). Podmažite i pobrašnite okrugli pleh za tortu (23 cm).

2️⃣ **Priprema smese:**
– U velikoj činiji umutite puter i beli šećer dok smesa ne postane lagana i penasta.
– Dodajte žumanca jedno po jedno, dobro muteći nakon svakog dodatka.

3️⃣ **Umutite belanca:**
– U posebnoj posudi umutite belanca sa krem tartarom dok ne dobijete čvrst sneg.

4️⃣ **Pripremite suve sastojke:**
– U drugoj posudi prosejte brašno, prašak za pecivo i so.

5️⃣ **Mešanje smese:**
– Postepeno dodajte smesu brašna u smesu s puterom, naizmenično sa svežim sokom od narandže. Mešajte dok se sve lepo ne sjedini.
– Lagano umešajte umućena belanca, a zatim dodajte rendanu koru narandže.

6️⃣ **Pečenje kolača:**
– Sipajte smesu u pripremljen pleh i izravnajte površinu.
– Pecite 35-40 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe suva.

7️⃣ **Hlađenje i serviranje:**
– Ostavite kolač da se hladi u plehu 10 minuta, a zatim ga prebacite na žičanu rešetku da se potpuno ohladi.
– Pre služenja pospite šećerom u prahu.

**Uživajte u ovom nežnom, mirisnom kolaču! 🍊✨**

 

IZVOR:https://kuhinja-zdravlje