Categories: Sports

Otkrijte tajnu savršene Domaće Baklave – kraljice svih kolača! ☺️

Domaća baklava

Savršen recept za domaću baklavu s orasima! U ovom jednostavnom receptu saznajte kako pripremiti sočne, hrskave slojeve jufki, bogate orahe i neodoljivi sirup.

Sastojci

  • 1 kg Orasi
  • 1 kg Jufke
  • 250 g Puter
  • 200 ml Ulje
  • 1 kg Šećer
  • Voda (po potrebi)

Priprema

Priprema fila:

  • U velikoj tavi, istopite puter sa uljem.

Priprema jufki:

  • Na dno tepsije stavite 3 jufke, svaku prskajte sa istopljenim puterom i uljem.

Stavljanje oraha:

  • Na prvi sloj jufki stavite 2 jufke, na koje rasporedite grubo sjeckane orahe. Preko njih stavite još 2 sloja jufki.

Završni sloj:

  • Na kraju, stavite još 3 jufke, koje također prskate sa puterom i uljem.

Priprema sirupa (agde):

  • U veliku šerpu stavite šećer, a zatim dodajte vodu (oko 1 cm iznad šećera). Stavite na vatru i kada proključa, smanjite temperaturu i kuhajte još 20 minuta.

Pečenje baklave:

  • Pripremljenu baklavu izrežite na željene komade i prelijte preostalim rastopljenim puterom. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Zatim smanjite temperaturu na 150°C i pecite još pola sata.

Završni korak:

  • Nakon pečenja, ostavite baklavu da se ohladi 10 minuta, a zatim je zalijte s pripremljenim sirupom. Ostavite da sirup upije, pa prelijte preostali sirup.

Napomene

  • Baklava je najbolje pečena kad je u sredini mekana, a rubovi hrskavi. Ako želite da sirup bude gušći, ostavite baklavu da odstoji nekoliko sati ili preko noći.
  • Da vam se gornja kora ne podigne, predzadnju koru blago prelijte vodom.
  • Pred kraj kuhanja sirupa (agde) možete dodati 2-3 koluta limuna.
Author: Veldina Cokić

Detaljan recept i priprema – Eksplozija_slatkog (Instagram):

Zdravlje

Share
Published by
Zdravlje
9 months ago

Recent Posts

SVI IH MIJEŠAMO U SALATAMA, STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Krastavce i paradajz nikada ne biste smjeli jesti ZAJEDNO u ISTOJ salati, EVO ZAŠTO!

Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…

3 weeks ago

Dobri stari, Češki kolač…

KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…

3 weeks ago

DOBRI, STARI ČEŠKI KOLAČ

Sastojci Tijesto: – 5 jaja – 25 dag – šećera – 20 dag brašna –…

3 weeks ago

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…

3 weeks ago

USKRŠNJI KOLAČ, od 1 kg brašna dobijate, 3 Uskršnje pletenice…

USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…

3 weeks ago

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Bez hemije, a rezultat kao iz bajke, boje koje oduzimaju dah…

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…

3 weeks ago