ORIGINALNI RECEPT ZA PINĐUR: Lepši od ljutenice, ozbiljna konkurencija ajvaru
PINDJUR(sa patlidzanom) pravi stari recept BOLJI OD AJVARA.
Sastojci:
150 do 200ml ulja/dodati jos ako treba po potrebi ali ne puno/
3 kg paprika ispecenih i ociscenih
1.5kg paradajza
1.5kg plavog patlidzana
1 manja glacica belog luka
70 ml alkoholnog sirceta 9%
secer 2 ravne kasike
2,5 ravne kasike soli
so i secer mozete na kraju kuvanja dodati po ukusu
u pindjur mozete staviti po ukusu ljute papricice
kada kuvate manju kolicinu u siroj serpi brze cete uprziti nego vecu kolicinu
Izvor: Bokina kuhinja
Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…
KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…
RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…
USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…
Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…