Mekane starinske rolnice sa orasima i pekmezom: Brzo i lako, gotove za 10 minuta!
Recept za posne rolnice sa džemom i orasima koji ćete obožavati.
Sastojci:
500 g brašna
250 g biljnog margarina
100 g secera u prahu
125-130 ml mineralne vode
1 vanilin šećer
pekmez po izboru
orasi (oko 100 grama)
prah šećer za posipanje
Priprema: U veću posudu sipati brašno i dodati šećer u prahu, limunovu koricu, vanilin šećer i margarin. Rukama dobro umesiti da bude mrvičasto, a zatim dodati mineralnu vodu pa umesiti testo.
Staviti testo na radnu površinu, umesiti ga, a zatim nožem odvojiti jedan komad testa i razviti ga oklagijom (tanko). Potom naneti pekmez (po želji) duž jednog kraja, kao i drugog.
Posuti mlevene orahe preko pekmeza pa onda rolovati sa jedne strane (do sredine), a zatim i drugu stranu, isto do sredine.
Postupak ponoviti i sa ostatkom testa. Iseći nafilovane rolnice, pa staviti na pleh obložen pek papirom.
Staviti rolnice da se peku na 180 stepeni, oko 10 minuta. Pečene rolnice uvaljati u šećer u prahu.
Izvor: Radine Poslastice