Sočna i preukusna piletina, ovaj put su to bili pileći bataci iako može bilo koji deo pileta, svejedno će biti preukusno. Kombinacija začina koja je ovde korištena daje poseban ukus piletini, a zamislite nije kari 🙂 Može da bude nedeljni ručak, ili kada vam dolaze gosti, odlična je i na rostilju, grilu ili tiganju ili iz rerne.
SASTOJCI:
1,5 kg pilećih bataka sa zabatcima ( da ne budu mnogo krupni )
1 kašika suvog začina
1 kašika crvene, mlevene paprike
1/2 kašičice belog bibera
1 kašika sušenog peršunovog lista
1 kašika kurkume
1/2 kašičice soli
100 ml uljaPRIPREMA:
Batake odvojiti od zabatka pa zarezati kod kosti.
Staviti ih u veću posudu pa posuti svim začinima i uljem pa rukom sve “izmuljati”.
Ostaviti da odstoji sat vremena.
Na roštilj samo spuštati i ravnomerno peći sa obe strane.
Na grilu takodje, na srednjoj temperaturi, poklapajući gornjim delom i povremeno okrećući. Pečene spuštati u šerpu i obavezno poklopiti, da se lepo upare i ostanu topli.
U rerni, poslagati u vatrostalnu tepsiju ili keramičku, uključiti rernu na 200 stepeni pa uz okretanje peći dok ne porumeni ili dobije boju koju želite.
Ukoliko želite da duže ostanu topli, šerpu u kojoj su bataci staviti na veću šerpu u kojoj je vrela voda.
Prijatno.
Izvor: domacirecept.net
Sastojci – Mlečna čokolada: 300g – Bela čokolada: 250g – Tamna čokolada: 200g Neslan kikiriki: 300g…
Žene koje peru sudove su nesretne u braku: Psihoterapeutkinja objašnjava uzrok problema Na Balkanu i…
Ljubičasta ukrasna djetelina potiče iz porodice Oksalisa (Oxalis triangularis) a svojim lijepim i nježnim listovima…
Za svakog kućnog kuhara pronalaženje recepta za kruh koji je i brz i ukusan može…
Glavna zvezda ovog recepta je bogata krema na bazi mleka, dva tipa brašna i žumanaca,…
Sastojci: Dugačke zelene tikvice — 4 komada Rikota — 250 g Povrtni sir ili naribani…