Krompir paprikaš sa junetinom iz rerne

Ko bi rekao da  paprikaš može da se kuva i u rerni. Ako niste znali da može, mi ćemo vam reći  itekako da može. Veoma lako a rezultat više nego fantastičan. Ruzmarin i masline smo dodali a na vama je da li ćete ih i vi staviti, oni su dali ovom jelu poseban pečat.

Sastojci  :

• 1 parče junetine bez kostiju, 300gr
• 3 – 4 krompira
• 1 glavica crnog luka
• 3 čena belog luka
• 1 paketić maslina, 150gr
• 1 grančica ruzmarina
• 4 kašike paradajz pirea
• 1 veza peršuna
• malo mirodjije, po želji
• so i biber po ukusu

Priprema :

---

---

Stavite junetinu u lonac sa vodom ( 1,5l ) i kuvajte 45 minuta.

Krompir za to vreme očistite i isecite na kockice pa stavite i on da se kuva 10 minuta u slanoj vodi.

Zagrejte 2 kašike ulja pa im dodajte sitno iseckan crni luk i beli i kada se luk prodinst anekih 5 minuta dodajte ruzmarin. Ostavite jos minut, dva da zajedno se dinsta pa dodajte iseckanu junetinu i paradajz. Dinstajte 4-5 minuta uz mešanje.

Ocedite krompir i dodajte prethodnoj smesi.

Izmešajte pa dodajte onu supu u kojoj se junetina kuvala i masline.

Sve zajedno stavite u tepsiju ili glinenu posdu i stavite da se peče na 220 stepeni 40 do 60 minuta.

Servirajte toplo.