Categories: Sports

KADA OVAKO KUVAM, SVI SE ODUŠEVE: Hamburgere koje moj muž želi da jedemo svaki dan!

Ako želite recept koji će oduševiti sve za stolom, vaša potraga ovdje završava! Ovi pileći hamburgeri s mozzarellom koji vode u usta zasigurno će zadovoljiti publiku. Hrskave vanjštine i sočne unutrašnjosti, začinjene su taman zelenim lukom, peršinom i mješavinom začina.

Moj suprug traži ove pileće hamburgere svaki dan i brzo su postali stalni favoriti u našem domu. Uz vrijeme pripreme od manje od 30 minuta, idealni su za užurbane radne noći ili kao ugodan vikend užitak!

Potrebni sastojci:

30 grama (1/4 šalice) sitno nasjeckanog mladog luka
500 grama (1 lb) pilećih prsa, narezanih na kockice ili mljevenih
2 žlice kiselog vrhnja
2 velika jaja
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
80 grama (3/4 šalice) naribanog sira mozzarella
2 žlice višenamjenskog brašna
Sol i papar po ukusu
Pola žličice češnjaka u prahu
Pola žličice paprike
Ulje za prženje

Kako pripremiti pileće hamburgere:

Sakupite sastojke: 30 grama mladog luka i 2 žlice svježeg peršina sitno nasjeckajte. Stavite ih na stranu. 500 grama pilećih prsa narežite na kockice ili sitno nasjeckajte na komadiće. Dodajte ga u veliku zdjelu za miješanje.

U zdjelu u kojoj se nalazi piletina umiješajte 2 velika jaja i 2 žlice kiselog vrhnja. Dobro promiješajte kako biste bili sigurni da je sve dobro izmiješano. Umiješajte nasjeckani mladi luk, peršin i 80 grama naribanog sira mozzarella. Sve sastojke dobro sjedinite.

Umiješajte suhe sastojke i začine tako da posipate 2 žlice brašna zajedno sa soli i paprom po svom ukusu. Zatim dodajte 1/2 žličice suhog češnjaka u prahu i papriku. Sve sastojke dobro izmiješajte dok se ne ujednače. Dobivena smjesa bi trebala biti pomalo ljepljiva, ali zadržati svoj oblik.

Smjesu oblikujte u pljeskavice tako da rukama ili žlicom grabite dijelove, oblikujući ih u krugove široke otprilike 2-3 inča.

Skuhajte hamburgere prženjem: U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, stavite pljeskavice u tavu. Pecite pljeskavice 2-3 minute sa svake strane, ili dok ne dobiju zlatnosmeđu boju i budu potpuno kuhane. Izbjegavajte prenatrpanost posude; ako je potrebno, pripremite ih u serijama.

Poslužite i uživajte: Izvadite pljeskavice iz tave i stavite ih na papirnate ručnike da upiju višak ulja. Poslužite ih tople, po želji ukrašene peršinom ili zelenim lukom. Kušajte ih kao glavno jelo uz salatu, rižu ili povrće!

IZVOR:https://recepti.infotips75.com

Zdravlje