Pogačice sa sirom su prvi recept koji sam naučila napamet, nisam jedna od onih koja ih pamti. Puno recepata čitam, isprobavam i jednostavn ih ne pamtim. A zašto sam ga zapamtila tako brzo? Zato jer recept zvuči ovako: Koliko imate sira, toliko stavite brašna i maslaca. Ne može lakše jel tako? Ovo je bakin recept, stari, zaboravljen, a meni tako jako drag. Što zbog svoje jednostavnosti, što zbog toga jer pokazuje kako baš ta jednostavnost može biti lijepa, fina i efektna.
SASTOJCI
TESTO
250gr margarina
300gr svezeg sira
400gr brasna
2 kasicice soli
I JOS
1 kom jaje za premazivanje
susam za posipanje
PRIPREMA
Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti ga prenoci na hladnom(ili bar par sati ako vam se zuri).Sutradan testo premesiti, razvuci na 1cm debljine i preklopiti. Odmah testo ponovo razvuci na 1cm debljine i vaditi male pogacice. Slagati ih u tepsiju na papir za pecenje, premazati jajetom i posuti susamom.
Peci na 200 C dok ne porumene.
Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…
KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…
RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…
USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…
Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…