Čokoladna krem torta – Izuzetna čokoladna torta za sve čokoljupce! 🍫 Recept je u komentaru

1. Priprema kora:

• Umutiti 7 bjelanaca sa 9 kašika šećera u čvrst snijeg.
• Dodati 70 g mljevene Plazme, 3 kašike kakaa i 2 kašike brašna, sve dobro sjediniti.
• U velik pleh (pravougaoni, koji može stati u električni šporet) izliti smjesu i peći na 180°C oko 15-20 minuta.
• Nakon pečenja, svaku koru preseći na pola, tako da dobijete ukupno 6 kora.

2. Priprema fila 1:

• Umutiti 21 žumance sa 25 kašika šećera.
• Miješavinu kuvati na pari dok ne postane kremasta.
• Dodati 200 g čokolade, miješati dok se ne otopi i sjedini.
• Ostaviti da se ohladi, pa zatim umutiti sa 375 g margarina.

Priprema fila 2:

• Zagrijati 500 ml slatke pavlake, ali ne da proključa.
• Preliti preko 350g čokolade i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
• Ostaviti da se fil postepeno hladi i postane kremast.

Sastavljanje torte:

• Na svaku koru nanijeti filove, prvo fil 1, pa fil 2.
• Po želji, tortu možete ukrasiti sa šlagom, voćem ili dodatnim čokoladnim ukrasima.

Author: Brankica Spasić

Detaljan recept i priprema – brankicaspasic (Instagram):

IZVOR:https://gastrokutak.com