Categories: Sports

Čoko rum kolačići:Dekorativni i jako ukusni sitni kolači

Dekorativni i jako ukusni sitni kolači, pogodni za sve vrste slavlja…

 

Potrebni sastojci:

 

-500 g mljevenog keksa

-100 g pečenog mljevenog lješnjaka

-125 g maslaca (sobne temperature)

-70 g šećera u prahu

-2 vrećice Dr. Oetker rum šećera

-1/2 bočice Dr. Oetker Rum arome

-50 g čokolade u prahu

-1.7 dl (do 1.9 dl) soka cijeđene narandže

 

Čokoladni ganache:

-200 g mliječne čokolade

-1 dl slatkog vrhnja

 

Još potrebno:

-mljeveni keks

-mljeveni pečeni lješnjaci

 

Izrada:

 

Prvo pripremiti ganaš…U odgovarajućoj šerpici mliječnu čokoladu izlomiti na manje komade i preliti slatkim vrhnjem. Zagrijavati na umjerenoj temperaturi uz miješanje da se sva čokolada otopi. Smjesu prohladiti.

 

U mljeveni keks dodati lješnjake, maslac, šećer u prahu, rum šećer, aromu ruma i čokoladu u prahu. Promiješati. Količina soka cijeđene narandže zavisi od vrste keksa koju koristite, zato sok dodajete postepeno kako ne bi previše razrijedili smjesu.

Zamijesiti jednoličnu smjesu rukama dok se svi sastojci ne povežu.

 

Za formiranje kolačića koristiti okrugli kalup prečnika d=4 cm. Za jedan kolačić potrebno je oko 20 g smjese. Smjesu utisnuti u kalup i poravnati, a na sredini kolačića dok je još u kalupu, pomoću bočice Dr. Oetker rum arome napraviti udubljenje (pogledati slike pripreme, čep bočice obložiti prozirnom folijom).

Formirane kolačiće uvaljati u mješavinu mljevenog keksa i mljevenog pečenog lješnjaka. Postupak ponavljati dok ne utrošite svu smjesu.

 

Čokoladni ganache (ako se previše stegnuo malo zagrijati kako bi lakše punili kolačiće) prebaciti u poslastičarsku vrećicu, odrezati vrh i svaki kolačić napuniti čokoladnim filom.

 

Kolačiće čuvati poklopljene na sobnoj temperaturi.

Prijatno!

 

Zdravlje

Recent Posts

Žene koje peru sudove su nesretne u braku i loše im je u krevetu Poznata psihoterapeutkinja objašnjava!

Žene koje peru sudove su nesretne u braku: Psihoterapeutkinja objašnjava uzrok problema Na Balkanu i…

3 hours ago

Srećno cvijeće koje noću spava: Ovu biljku morate imati u domu!

Ljubičasta ukrasna djetelina potiče iz porodice Oksalisa (Oxalis triangularis) a svojim lijepim i nježnim listovima…

4 hours ago

HLJEB SPREMAN ZA 6 MINUTA: Uzmite Ga Za Doručak, Čaj Ili Uz Obrok. Brzo I Ukusno.

Za svakog kućnog kuhara pronalaženje recepta za kruh koji je i brz i ukusan može…

4 hours ago

M0NTE K0CKE

Glavna zvezda ovog recepta je bogata krema na bazi mleka, dva tipa brašna i žumanaca,…

6 hours ago

PUNJENE TIKVICE K0JE ĆE SVI V0LETI – IDEALN0 ZA ZDRAV P0R0DIČNI RUČAK!

Sastojci: Dugačke zelene tikvice — 4 komada Rikota — 250 g Povrtni sir ili naribani…

6 hours ago

Evo kako uzgajati ruzmarin u plastičnim saksijama – bez vrta, samo uz ovu pametnu metodu

U današnje vrijeme, sve više ljudi traži načine kako da uzgajaju vlastitu hranu i začinsko…

7 hours ago