Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i vaniliju na precizan i odmjeren način, a zatim lagano umijesite smjesu u podatno tijesto. Zatim tijesto podijelite na tri jednaka dijela.
Uzmite početni meringue i postavite ga na sredinu dva lista voštanog papira, poravnajte ga valjkom za tijesto. Upotrijebite poklopac posude za pritisak, podijelite tijesto na 8 identičnih dijelova pomoću alata za rulet. Nastavite s urezima, stavite nadjev i pažljivo zarolajte.
Oblikovane kolačiće redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispecite jelo. Nakon što ga izvadite iz pećnice, ostavite ga da se potpuno ohladi prije nego što ga pospite šećerom u prahu i date za konzumaciju.
Neka se sreća osmjehne onima koji se usude pokušati.