BRZA ŠERBETNA POSLASTICA BEZ MUKE – Hrskava, Sočna i Kremasta!

Sastojci:
**Za tijesto:**
* 125 g otopljenog maslaca (½ šolje)
* 100 ml ulja (½ šolje)
* 100 ml mlijeka (½ šolje)
* 1 kašičica praška za pecivo
* 300 g brašna (oko 2,5 šolje)

**Za šerbet (sirup):**

* 450 g šećera (2,5 šolje)
* 500 ml vode (2,5 šolje)
* 1 kriška limuna

**Priprema:**
1. **Priprema tijesta:**
U prikladnu posudu stavite brašno i dodajte topli otopljeni maslac pomiješan s uljem. Dodajte i mlijeko te prašak za pecivo. Umijesite mekano tijesto.

2. **Oblikovanje kolača:**
Od tijesta odvajajte komade veličine oraha i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu pritisnite o češalj (ili rende) da se dobije šara, zatim preklopite da dobijete dekorativan oblik.

3. **Pečenje:**
Složite oblikovane kolače na pleh i pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 180°C dok ne porumene.

4. **Priprema šerbeta:**
U šerpu stavite vodu, šećer i krišku limuna. Pustite da provri, pa kuhajte još 5 minuta. Ostavite da se šerbet prohladi – treba biti mlak.

5. **Napravljeni kolači:**
Vruće kolače iz rerne prelijte mlakim šerbetom. Ostavite ih najmanje 2 sata da upiju šerbet prije serviranja.

**Savjet:**
Najbolji su kada odstoje – tada postanu savršeno meki iznutra, a zadrže blagu hrskavost spolja.

**Prijatno i uživajte u ovoj slatkoj, jednostavnoj poslastici!

 

IZVOR:https://www.volimokuhati.com/