Brza pita od krompira i sira – bez kvasca i jaja – ne treba vam ni rerna…

Neka se na vašoj trpezi nađe i ova domaćinska pita sa sirom i krompirom.

vi znamo da je doručak najbitniji obrok i zato napravite hrskavu pitu sa punjenjem od krompira i sira. Ukus će vas oduševiti, a testo se lako pravi. Potrebno vam je samo 4 sastojka i malo volje. Ne morate ni rernu da palite jer se peče u tiganju. Takođe, punjenje može da bude po vašoj želji ne mora samo krompir i sir. Obavezno isprobajte ovu savršenu pitu, a poslužite je sa paradajzom i jogurtom.

Sastojci:

Za testo:

• 140 g brašna
• 1 kašičica soli
• 90 ml mleka
• 10 g maslaca

Za fil:

• 2 srednja krompira
• 2 kašike majoneza
• 300 g tvrdog sira

Priprema:

Pomešajte sve sastojke za testo i umesite. Pokrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena. Skuvajte krompir, pa ga zgnječite da dobijete pire.

Pomešajte sa majonezom. Testo razvucite na tanak krug. Na sredinu stavite rendani kačkavalj, pa preko i pire i ostatak kačkavalj ( od te smese treba da napravite poluloptu).

Zatvorite ostatkom testa i pritisnite malo prstima. Zatim rukama malo spljoštite, a onda i oklagijom. Nauljite tiganj, pa stavite pitu. Pecite na niskoj temperaturi.

Izvor: stvarukusa.mondo.rs