Mljeveno meso često se koristi u kulinarstvu. Može poslužiti kao nadjev za jela kao što su pite, punjene paprike i tikvice ili se od njega mogu praviti musake, punjene ćufte i obične mesne okruglice.
Mljeveno meso nije skupo i može se upariti s gotovo svim vrstama hrane.
Obično se kuva prženjem, a srpske domaćice često prave uobičajenu grešku prilikom njegove pripreme.
Domaćica obično započne prženjem nasjeckanog luka, a kada omekša, ubaci mljeveno meso i nastavi s kuhanjem. Međutim, sada je na vidjelo izašla dugo čuvana tajna o tome zašto ova metoda možda nije idealna. Ako prvo pržite mljeveno meso, njegove pore će se učinkovitije zatvoriti, čime se smanjuju šanse da se prekuha i rezultira suhoćom.
Dodavanje luka nakon prženja mesa pojačava arome i poboljšava okus mljevenog mesa.
Obavezno probajte pripremiti ovaj kolač od jabuka. Brzo je gotov, a vole ga baš svi!…
SASTOJCI: Za pljeskavice: – 2 kuvana jaja, sitno iseckana – 100 g (3.5 oz) sira,…
Ćufte u paradajz sosu. Tako mekane i ukusne, a prave se za čas. Sastojci: –…
SLADOLED SENDVIČ: Savršen kada su vrućine, a treba vam 5 minuta za pripremu . Sladoled…
Najlepša Milka torta – kremasta, čokoladna i neodoljiva! Pogodna je i dosta čvrsta za slaganje…
Često se dogodi da mrkva bude manja, deformisana ili zakržljala. Ali, postoji jedan jednostavan trik…