Najlon torta je pravo savršeno kremasto zadovoljstvo koje će vas osvojiti na prvi zalogaj.
Ovaj prelepi kolač kombinuje nežne kore od belanaca sa bogatim i kremastim filom od vanil pudinga, čokolade i bananica, a sve je upotpunjeno laganim slojem šlaga. Njena posebnost je u teksturi – mekane, vazdušaste kore i kremasti fil koji se topi u ustima, čine je savršenim izborom za svaku priliku.
Sa jednostavnom pripremom, ali bogatstvom ukusa, Najlon torta je odličan način da obradujete svoje najmilije i ujedno uživate u pravom slatkom uživanju.
Sastojci:
Kora
7 belanaca
16 kašika šećera
1 kašika limunovog soka
Fil
1 l mleka
16 kašika šećera
7 žumanaca
1 puding sa ukusom vanile
5 kašika brašna
3 kašike gustina
1 margarin
1 kesica šlag pene
10 krem bananica
200 gr čokolade
Za ukrašavanje
2 kesice šlag pene
malo kisele vode
Priprema:
Kora Umutiti 7 belanaca sa 16 kašika šećera i kašikom limunovog soka. Peći 45 minuta na 150 stepeni. Fil Staviti 700ml mleka da provri sa 16 kašika šećera. U 300ml hladnog mleka umešati žumanca, puding, brašno, gustin pa sipati u vrelo mleko i skuvati kašicu.
Umutiti margarin razmekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti 1 šlag sa kiselom vodom. Kad se kašica ohladi sjediniti je sa margarinom i šlagom. Smesu podeliti na dva dela.
Fil 1 U prvu polovinu dodati 200 gr otopljene čokolade.
Fil 2 U drugu polovinu dodati seckane krem banane. Filovati: kora, fil 1, fil 2, šlag.