USKRSNA POGAČA: Recept koji svi traže za Uskrs! 😍👌 Savršeno blagdansko pecivo koje će oduševiti svakog gosta!

• U manju zdjelicu dodajte dio toplog mlijeka (od ukupnih 360 ml), žličicu šećera i suhi kvasac. Promiješajte i ostavite da odstoji 10-ak minuta dok se ne zapjeni i aktivira.
• U veću zdjelu stavite brašno i sol. Dodajte ulje, preostalo toplo mlijeko i nadošli kvasac. Mijesite rukom ili mikserom s nastavcima za tijesto dok ne dobijete glatko i mekano tijesto.
• Pokrijte tijesto čistom krpom i ostavite da odmara na toplom mjestu oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.

Oblikovanje pogače:

• Dignuto tijesto podijelite na dva dijela – jedan neka bude malo veći od drugog.Svaki dio razvaljajte u pravokutnik, premažite ga otopljenim maslacem, pa zarolajte u rolu.
• Svaku rolu prerežite uzdužno na tri trake (ali ne do kraja), pa ispletite pletenicu.Veću pletenicu složite u krug uz rub kalupa, a manju u sredinu – tako ćete dobiti klasičan izgled uskršnje pogače.

Završni koraci:

• Premažite pogaču žumanjkom, posipajte sezamom i ostavite da odmori još 10–15 minuta.
• Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 40 minuta, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.