Kiseli kupus nazivaju “superhranom” jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E. Takođe, obiluje mineralima poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.
Ukoliko kiselite kupus kod kuće, veoma je korisno da znate koja namirnica može poboljšati njegov ukus, ali i spriječiti kvarenje. Riječ je o renu. Ren može ubrzati proces kiseljenja, spriječiti kvarenje i poboljšati ukus kiselog kupusa.
Šaku kukuruza možete dodati ako želite da kiseli kupus poprimi zlatnožutu boju. Ljubitelji pikantnih ukusa mogu dodati i ljutu papriku. Lovorovi listovi su takođe dobra ideja.
U kacu možete dodati vrećice u kojima je iseckan i posoljen kupus. Vrećice treba probušiti, kako bi cirkulisala slana voda. Njih je potrebno ugurati između glavica kupusa i njima popuniti prostor. Na taj način dobićete i kupus ribanac iz iste kace.
novi.ba
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…
Dolaze vam neplanski gosti a meso vam nije odrznuto i ne znate šta da radite…
Sastojci za koru: 7 belanaca 1 celo jaje 7 kašika šećera 7 kašika brašna 3…
Sok za blistavu kožu 2 šargarepe 1 narandža Ovaj sok je bogat beta-karotenom i vitaminom…
Mljeveno meso često se koristi u kulinarstvu. Može poslužiti kao nadjev za jela kao što…