Kiseli kupus nazivaju “superhranom” jer obiluje brojnim vitaminima, posebno vitaminom C. Pored toga, sadrži i vitamine A1, B1, B2, B3, B6, B12, K i E. Takođe, obiluje mineralima poput kalcijuma, fosfora, kalijuma, magnezijuma i gvožđa.
Ukoliko kiselite kupus kod kuće, veoma je korisno da znate koja namirnica može poboljšati njegov ukus, ali i spriječiti kvarenje. Riječ je o renu. Ren može ubrzati proces kiseljenja, spriječiti kvarenje i poboljšati ukus kiselog kupusa.
Šaku kukuruza možete dodati ako želite da kiseli kupus poprimi zlatnožutu boju. Ljubitelji pikantnih ukusa mogu dodati i ljutu papriku. Lovorovi listovi su takođe dobra ideja.
U kacu možete dodati vrećice u kojima je iseckan i posoljen kupus. Vrećice treba probušiti, kako bi cirkulisala slana voda. Njih je potrebno ugurati između glavica kupusa i njima popuniti prostor. Na taj način dobićete i kupus ribanac iz iste kace.
novi.ba
Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…
KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…
RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…
USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…
Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…