Tzatziki je tradicionalni grčki umak koji je postao popularan diljem svijeta zbog svježeg okusa i jednostavne pripreme. Obično se poslužuje kao prilog uz razna grčka jela, kao što su gyros, mousakka, suvlaki ili falafel, ali može biti i izvrstan dodatak sendvičima ili jelima s roštilja, na primjer.
Sastojci:
1 krastavac
1-2 režnja češnjaka
250 g grčkog jogurta
1 žlica svježeg soka od limuna
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
malo svježeg nasjeckanog peršina
sol po ukusu
svježe mljeveni crni papar po ukusu
Priprema:U zdjeli pomiješajte grčki jogurt, protisnuti češnjak, svježi sok od limuna, maslinovo ulje i nasjeckani peršin. Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se sjedinili.
Dodajte sitno nasjeckane ili naribane krastavce u smjesu jogurta. Možete koristiti sredinu krastavca ili ukloniti sjemenke ovisno o željenoj teksturi tzatzikija.
Posolite i popaprite po ukusu. Pazite da ne pretjerate sa solju, jer će se okusi umaka pojačati kad se prožmu.
Promiješajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu smjesu.
Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i stavite u hladnjak barem 1 sat prije posluživanja kako bi se okusi umaka sjedinili i umak ohladio.
Prije posluživanja, promiješajte umak i po potrebi prilagodite okus soli i papra.
U slast!
POSNA PIZZA – SAVRŠENO MEKANA I SOČNA Sastojci Za testo: 3,5 dl tople vode 3…
BONZITA – POSNA ZDRAVA VERZIJA Potrebni sastojci: 8 kašika meda 100 g šećera u prahu…
POSNE PROJICE – PRIPREMA Potrebno je: 3 šoljice kisele vode 1 šoljica ulja 3 šoljice…
Suho meso iz Bosne i Hercegovine poznato je širom svijeta po svom vrhunskom okusu i…
Prženu ribu poslužite uz krompir ili neku drugu salatu koja se ukusom slaže uz ovaj…
🍋 RECEPT – POSNE LIMUN MINI TORTICE SA BADEM LISTIĆIMA Sastojci: Za korice (posni keks…