TURSKI SPECIJALITET ZA DANAŠNJI SUPER BRZU VEČERU

SASTOJCI

fil:

oko 600 g pilećeg filea

1 glavica luka

2 paprike

1 paradajz

oko 150 g kuhanog graška

začini so, biber, vegeta, mljevena crvena paprika

za palačinke:

2 jaja

2 šolje mlijeka

1,5 šolja brašna

1/2 kašičice soli

i još: ulje

bešamel:

2 kašike putera

1,5 kašika brašna

2 šolje mlijeka

začini so, biber

i još: parče sira

1 šolja = 200 ml

PRIPREMA

1. Prvo pripremite palačinke!
Zatim u tavu sipajte ulje, pa stavite meso narezano na kockice. Propržite, pa dodajte sitno sjeckan luk, a zatim i paprike. Propržite 3-4 minute, pa dodajte oljušten, sitno sjeckan paradajz. Začinite, po ukusu, pa poklopite i dinstajte 6-7 minuta. Na kraju dodajte i kuhani grašak.

2. Dok se fil dinsta, pripremite bešamel. Rastopite puter, pa dodajte brašno. Kratko pržite, pa sipajte mlijeko, miješajući svo vrijeme (kako bi se izbjeglo stvaranje grudica)! Kuhajte bešamel 2-3 minute; začinite! Na svaku palačinku stavite po 3 kašike fila, pa preklopite, tako da formirate “paketić”! “Paketiće” redajte u puterom premazan pleh.
PS. Bržu i jednostavniju verziju ovog jela možete raditi sa gotovim korama za pitu!

3. Svaki “paketić” prelijte sa 2 kašike bešamela. Preko naribajte malo sira.

4. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 C.

5. Nakon nekih 25 minuta, izvadite iz pećnice…

6…i poslužite!

AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!