Turska agdasta poslastica: Ako želite pripremiti ukusnu i dekorativnu poslasticu koja će dobiti sve pohvale, obavezno isprobajte ovaj recept!

Ovaj slatkiš je uz čaj ili kafu, a svojim izgledom i okusom osvaja svakoga. Ako želite pripremiti ukusnu i dekorativnu poslasticu koja će dobiti sve pohvale, obavezno isprobajte ovaj recept!

SASTOJCI
Mjera: šolja 200 ml

Za tijesto:
 2 šolje vode
 3 kašike ulja
 Prstohvat soli
 2 šolje brašna
 2 kašike griza
 2 kašike skroba (gustina)
 1 paketić vanilije
 3 jaja

Za sirup (šerbet):
 2 šolje šećera
 2 šolje vode
 1 kašika limunovog soka

PRIPREMA
1. Priprema šerbeta:
 U šerpu stavite vodu i šećer, miješajte dok ne proključa.
 Dodajte limunov sok i kuhajte još 10 minuta.
 Sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Priprema tijesta:
 U tavi zagrijte vodu, ulje i so.
 Dodajte brašno i neprestano miješajte oko 3 minute, dok ne dobijete gusto tijesto.
 Prebacite tijesto u posudu i ostavite da se potpuno ohladi.

3. Oblikovanje i prženje:
 U ohlađeno tijesto dodajte griz, skrob, vaniliju i jedno po jedno jaje, dobro mijeseći nakon svakog dodavanja.
 Ruke premažite uljem i oblikujte male kuglice (veličine oraha).
 Pomoću malog prsta napravite udubljenje u sredini svake kuglice.
 U dublju tavu sipajte hladno ulje i u njega poslažite pripremljene kuglice.
 Pržite ih na srednje jakoj vatri, povremeno okrećući, dok ne postanu zlatno-smeđe.

4. Natapanje u sirup i serviranje:
 Pržene kolačiće odmah prebacite u ohlađeni šerbet i ostavite da upiju sirup 5–6 minuta.
 Nakon toga ih izvadite i poslužite.

 Savjet: Ukrasite ih mljevenim pistacijama, kokosom ili rendanom koricom limuna za dodatnu aromu i dekoraciju.