Biskvit:
-
U velikoj posudi pomiješajte suhe sastojke: prosijano brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu.
-
U drugoj posudi umutite jaja, mlijeko, ulje i vanilin ekstrakt.
-
Postepeno dodajte suhe sastojke u mokre, miksajući polako.
-
Na kraju dodajte vrelu vodu i dobro sjedinite smjesu.
-
Podijelite smjesu u dva kalupa (20 cm) i pecite na 160°C oko 30 minuta.
-
Nakon pečenja, ohladite biskvite, izvadite iz kalupa, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite nekoliko sati da se ohlade.
-
Kore poravnajte i prerežite na pola kako biste dobili 4 kore.
Voćni fil:
-
U velikoj posudi zagrijte smrznuto voće i šećer, pa ih kuhajte dok voće ne omekša.
-
U manjoj posudi, pomiješajte gustin s vodom i dodajte u prokuhano voće.
-
Kuhajte smjesu dok se ne zgusne, a zatim dodajte margarin.
-
Ohladite voćni fil prije upotrebe.
Vanil krema:
-
U maloj posudi, pomiješajte puding, šećer i vanilu s malo mlijeka.
-
Ostatak mlijeka stavite na vatru i zakuhajte.
-
U ključalo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte dok se ne zgusne.
-
Ohladite kremu, a zatim dodajte puter i dobro izmiksajte.
-
Na kraju, dodajte vanilin šlag kremu u prahu i sve dobro sjedinite.
Slaganje torte:
-
Stavite prvu koru, prelijte voćnim filom, a zatim nanesite vanil kremu.
-
Ponovite postupak sa svim korama, završavajući s vanil kremom na vrhu.
Glazura:
-
Otopite čokoladu, margarin i vrhnje na laganoj vatri.
-
Prelijte glazuru preko torte, pokrivajući cijelu površinu i strane.
Author: iz_moje_kuhinje_
Detaljan recept i priprema – iz_moje_kuhinje_ (Instagram):