Svi traže recept: Pita OD jabuka koja se TOPI U USTIMA!

Za smjesu za kremu potrebno vam je: 1 jaje, mali prstohvat soli, 8 grama (1 žličica) vanilin šećera, 60 grama (4 žlice) običnog šećera, 40 grama (4 žlice) kukuruznog škroba, 250 mililitara (1 šalica) mlijeka, 2 žličice soka od limuna i 30 grama (1,5 žlice) maslaca.

Za kolač su vam potrebne: 2 jabuke (jedna nasjeckana na sitne kockice, a druga tanko narezana), 1 žlica šećera, 2 jaja, prstohvat soli, 8 g (1 žličica) vanilin šećera i 120 g ( 0,6 šalica) šećera.

100 ml (1/2 šalice) biljnog ulja
130 ml (1/2 šalice) toplog mlijeka
280 g (1,75 šalice) brašna
16 g (2 žličice) praška za pecivo
50 g grožđica
1 žumanjak
2 žlice mlijeka
Šećer u prahu za posipanje (po želji)

KAKO PRIPREMITI BRZI KOLAČ SA JABUKAMA?

Kremu napravite tako što ćete u tavi srednje veličine umutiti 1 jaje s prstohvatom soli, 8 g vanilin šećera i 60 g šećera. Zatim umiješajte 40 g kukuruznog škroba i 250 ml mlijeka. Sve zajedno miješajte dok smjesa ne postane glatka.

Stavite lonac na srednju vatru i neprestano miješajte dok se smjesa ne zgusne. Kad se zgusne, maknite s vatre i umiješajte 2 žličice limunova soka i 30 g maslaca dok se sve dobro ne sjedini.
Postavite prianjajuću foliju izravno na površinu kako biste spriječili stvaranje kožice. Ostavite da se potpuno ohladi.

Da biste napravili tijesto za kolače, počnite prethodno zagrijati pećnicu na 180 ℃ (356 ℉). Zatim papirom za pečenje obložiti tepsiju promjera 24 cm.
U prostranoj zdjeli za miješanje pomiješajte 2 jaja s malim prstohvatom soli i istucite ih zajedno. Zatim umiješajte 8 g vanilin šećera i 120 g običnog šećera, miksajte dok smjesa ne postane prozračna i lagana.

Polako dodajte 100 ml biljnog ulja i 130 ml toplog mlijeka, pazeći da se nakon svakog dodavanja dobro promiješa. Prosijte 280 g brašna i 16 g praška za pecivo pa ih izmiješajte u glatku smjesu.
Pažljivo umiješajte komadiće jabuke zajedno s 50 grama grožđica.

Napravite tortu: Ulijte polovicu tijesta u pripremljeni kalup. Ohlađenu kremu ravnomjerno rasporedite po tijestu.

Preko kreme ravnomjerno rasporedite ostatke tijesta pa na tijesto poslažite tanke ploške jabuke.
Napravite smjesu za pranje jaja tako da u maloj posudi pomiješate 1 žumanjak s 2 žlice mlijeka. Zatim ga kistom nanesite na kriške jabuke na vrhu torte.

Za pečenje kolača, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu otprilike 45 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se ohladi u kalupu nekoliko minuta prije nego što ga premjestite na rešetku da se potpuno ohladi.

Poslužiti:
Po želji možete prije posluživanja odozgo posuti šećerom u prahu. Zatim narežite i uživajte!

 

IZVOR: https://slatkirecepti.com