Sveže šljive čuvam u tegli do zime! Ne kvare se godinama!

Dragi prijatelji, danas vam pokazujem kako da sačuvate šljive na prirodan način, bez hemije i aditiva, tako da mogu da traju godinama! Ova metoda je idealna za sve vas koji želite da napunite ostavu zdravom, domaćom hranom i da budete spremni za zimu, nestašicu ili bilo koju hitnu situaciju.

Sastojci za jednu turu:
2 kg svežih, zdravih šljiva

2 kašike šećera po tegli

Sok od jednog limuna (opciono)

Hladna voda

Sterilisani poklopci i čiste tegle

Metoda 1: Celi plodovi, najjednostavniji način
Operite šljive i pažljivo ih izbockajte čačkalicom na nekoliko mesta.

Ređajte šljive u tegle do vrha.

U svaku teglu dodajte po 2 supene kašike šećera.

Nalijte hladnu vodu do vrha tegle.

Obrišite rubove i zatvorite ih čistim, novim poklopcima.

U šerpu stavite kuhinjsku krpu, poređajte tegle i nalijte vodu do visine poklopca.

Kad voda proključa, smanjite temperaturu i pasterizujte 30 minuta.

Izvadite tegle i ostavite da se postepeno ohlade.

Čuvajte ih na tamnom, hladnom mestu do zime.

izvor:Moja Kuhinja Tanja