Domaće suve šljive su prava riznica hranjivih tvari, predivnog okusa i velikih zdravstvenih vrijednosti. Istovremeno ne izazivaju neželjene posljedice kao što su debljanje ili povišenje razine šećera u krvi – naravno ako se konzumiraju u razumnim količinama. Zdravstvene koristi suhih šljiva su brojne, a ovo su neke od njih:
Regulišu našu probavu: Suhe šljive su vrlo učinkovite u održavanju zdrave i uravnotežene probave. Topiva vlakna u njim brzo upijaju vodu i u dodiru s njom stvaraju želatinastu masu koja stvara osjećaj sitoti, a ujedno pomaže u omekšavanju sadržaja crijeva te njihovom lakšem pražnjenju. Visoki sadržaj vlakana u suhim šljivama pomaže i u prevenciji hemoroida uzrokovanih zatvorom. Čuvaju zdravlje srca: Sušene šljive su bogate kalijem. Jedna porcija sušenih šljiva sadrži 36% preporučene dnevne doze ovog minerala.Kalij osigurava ispravno funkcioniranje srca te krvožilnog i živčanog sustava.
Ovaj mineral pomaže i kod povišenog krvnog tlaka te smanjuje rizik od pojave srčanog i moždanog udara. Snižavaju razinu šećera u krvi: Šljive su nisko pozicionirane na glikemijskoj ljestvici. To znači da mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi i smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. Sušene šljive sadrže visoki udio topivih vlakana koja pomažu u održavanju stabilnosti šećera u krvi. Topiva vlakna smanjuju vrijeme zadržavanja hrane u želucu, što za posljedicu ima slabiju apsorpciju šećera u krvotok. Ali ne treba pretjerivati, 2-3 na dan su sasvim dovoljne.
Brinu o dobrom vidu i zdravlju očiju: Sušene šljive su odličan izvor vitamina A koji je neophodan za dobar vid. Pomažu prevenirati pojavu suhoće očiju, noćnu sljepoću, sivu mrenu i makularnu degeneraciju. Dobro djeluju na zdravlje kostiju: Porcija suhih šljiva osigurava 129 % preporučene dnevne količine vitamina K koji je od velike važnosti za koagulaciju krvi i izgradnju kostiju. Mogu pomoći starijim odraslim osobama u: Obnovi već oslabljenih kosti,održavanju njihovog zdravlja i gustoće,prevenciji osteoporoze,prevenciji ateroskleroze,poboljšanju pamćenja I ne samo to – suha šljiva je toliko korisna da njezina redovita konzumacija može povećati funkcije mozga te poboljšati pamćenje, učenje i koncentraciju. To su sve dobri razlozi da i vi pojedete par suvih šljiva danas.
Izvor: alternativa-za-vas.com
Glavna zvezda ovog recepta je bogata krema na bazi mleka, dva tipa brašna i žumanaca,…
Sastojci: Dugačke zelene tikvice — 4 komada Rikota — 250 g Povrtni sir ili naribani…
U današnje vrijeme, sve više ljudi traži načine kako da uzgajaju vlastitu hranu i začinsko…
Paprika je omiljeno povrće mnogih vrtlara i kućnih uzgajivača, ali njeno uspješno uzgajanje može ponekad…
Za koru: 6 jaja 200 g brašna 300 g šećera 200 g griza prašak ze…
SASTOJCI ZA LUBENICA ŽELE (čaša od 200 ml): 1 čaša soka od lubenice ½ čaše…