Sastojci:
Za bazu:
1 jaje
50g šećera
50g brašna
40 ml ulja
3 g praška za pecivo
koricu limuna
Za mousse od limuna:
2 jaja
sok od 2 limuna
50g šećera
15 g putera
1 list želatine (3 g)
200 ml nezaslađenog šlaga
Za beze:
150g šećera
50g vode
2 jaja
1 prstohvat soli
Upute:
1.Podloga: umutiti jaja sa šećerom i limunovom koricom. Zatim dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo.
2.Smesu izlijte u kalup i pecite na 180° 9 minuta.
3.Mousse: u šerpi pomiješajte šećer, limunovu koricu, jaja i limunov sok. Kuvati dok se ne zgusne.
4.Zatim umiješajte puter i hidratizirani želatin. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi.
5.Sada umutite vrhnje i dodajte kremu od limuna od ranije.
6.Podlogu navlažite sa malo mlijeka i prekrijte slojem pjene od limuna.
7.Ostavite u frižideru najmanje 4 sata.
8.Meringue: skuvati sirup od ključale vode i šećera.
9.Počnite da mutite belanca, pa ulijte sirup.
10.Ukrašite tortu sa beze opeklinom pomoću lampe.
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…
Dolaze vam neplanski gosti a meso vam nije odrznuto i ne znate šta da radite…
Sastojci za koru: 7 belanaca 1 celo jaje 7 kašika šećera 7 kašika brašna 3…
Sok za blistavu kožu 2 šargarepe 1 narandža Ovaj sok je bogat beta-karotenom i vitaminom…
Mljeveno meso često se koristi u kulinarstvu. Može poslužiti kao nadjev za jela kao što…