SEOSKI PIDE: Malo sastojaka, a mnogo ukusa – Savršen recept!

Sastojci:

Mjera šolje: 200 ml

Za tijesto:

• 5,5 šolja brašna
• 2 šolje vode
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica soli
• 1 pakovanje instant kvasca
• Pola šolje ulja

Za nadjev:

• 350 g mljevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 paradajz
• 1 zelena paprika (sirova)
• Prstohvat peršuna
• So
• Biber
• Ljuta mljevena paprika

Za premaz:

• 1 kašika brašna
• Pola šoljice vode

Priprema:

1. U prikladnu posudu za miješanje dodajte vodu, šećer i kvasac te dobro izmiješajte. Dodajte ulje, postepeno dodajte brašno i so, te zamijesite mekano tijesto. Pokrijte ga i ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen.
2. Za nadjev sve sastojke stavite u posudu i dobro izmiješajte.
3. Kad tijesto naraste, izvadite zrak iz tijesta i podijelite ga na kuglice veličine mandarine.
4. Svaku kuglicu razvucite valjkom u duguljast oblik. Na sredinu stavite nadjev, a rubove tijesta spojite prema sredini da dobijete oblik pogače.
5. Oblikovane pide složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pomiješajte brašno i vodu te premažite pogače četkicom.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.

IZVOR:https://recepti.infotips75.com