Categories: Sports

SEOSKI PIDE: Malo sastojaka, a mnogo ukusa – Savršen recept!

Kır pide je jedno od najposebnijih jela turske kuhinje! Njegovo tanko, hrskavo tijesto i savršena harmonija nadjeva oduševljavaju nepca. Možete ga praviti s različitim nadjevima poput suđuka, sira, špinata, ili čak povrćnim varijacijama koje su također vrlo ukusne.

Kır pide s mljevenim mesom obično se servira uz jogurt i ljute papričice, što dodatno pojačava njegov ukus. Spoj mesa i začina ostavlja fantastičan okus na nepcu. Ovo je jelo nezaobilazno na svečanim stolovima i možete ga s povjerenjem poslužiti svojim najdražima.

Sastojci:

Mjera šolje: 200 ml

Za tijesto:

5,5 šolja brašna
2 šolje vode
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 pakovanje instant kvasca
Pola šolje ulja

Za nadjev:

350 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 paradajz
1 zelena paprika (sirova)
Prstohvat peršuna
So
Biber
Ljuta mljevena paprika

Za premaz:

1 kašika brašna
Pola šoljice vode

Priprema:

U prikladnu posudu za miješanje dodajte vodu, šećer i kvasac te dobro izmiješajte. Dodajte ulje, postepeno dodajte brašno i so, te zamijesite mekano tijesto. Pokrijte ga i ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen.
Za nadjev sve sastojke stavite u posudu i dobro izmiješajte.
Kad tijesto naraste, izvadite zrak iz tijesta i podijelite ga na kuglice veličine mandarine.
Svaku kuglicu razvucite valjkom u duguljast oblik. Na sredinu stavite nadjev, a rubove tijesta spojite prema sredini da dobijete oblik pogače.
Oblikovane pide složite na pleh obložen papirom za pečenje. Pomiješajte brašno i vodu te premažite pogače četkicom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene.

IZVOR:https://recepti.infotips75.com

Zdravlje