Semifredo sa Karamelom i Čokoladom – Savršen kremasti desert:Sastojci Za semifredo: 3 kom Jaja 6 kašika Šećer 300 ml Slatka pavlaka 200 ml Kisela pavlaka 100 g Lješnik karamel 3-4 kašike Mlijeko Za čokoladni preliv: 100 g Čokolada za kuvanje 100 ml Slatka pavlaka Za dekoraciju: 5-6 komada Keks Za karamel preliv: 70 g Lješnik karamel 3 kašike Slatka pavlaka Priprema Priprema jaja: Umutite jaja sa šećerom, a zatim kuvajte na pari. Ostavite da se lijepo ohlade. Rastapanje karamela: Karamele rastopite na tihoj vatri sa 3-4 kašike mlijeka. Ostavite da se prohlade. Priprema slatke pavlake: Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Sjedinjavanje sastojaka: U umućenu slatku pavlaku dodajte ohlađena jaja, kiselu pavlaku i na kraju rastopljene karamele. Sve dobro sjedinite ručno. Priprema čokoladnog preliva: Čokoladu rastopite sa 100 ml slatke pavlake na tihoj vatri, pazeći da ne provri. Priprema kalupa: Kalup za hljeb (dimenzija 30×10 cm) obložite folijom. Sipajte nekoliko kašika smjese, poravnajte je, pospite izmrvljenim keksom i preliti sa dvije kašičice čokolade. Nastavite sa slojevima: smjesa, keks, čokolada, sve dok ne potrošite sve sastojke. Zamrzavanje: Stavite kalup u zamrzivač na nekoliko sati, a najbolje preko noći. Serviranje: Kada se semifredo zamrzne, prevrnite ga na tacnu. Ostavite nekoliko minuta da se odmrzne pre nego što ga isječete na parčad. Dekoracija: Za dekoraciju, iskoristite karamel preliv. Istopite 70 g lješnik karamela sa 3 kašičice slatke pavlake. Ostavite da se malo prohladi i preliti preko semifreda.