SAVRŠEN ČIZKEJK BEZ PEČENJA – Kremast, 0svežavajuć, s neodoljivom HRSKAV0M podlogom!

Za podlogu:
– 350 g digestive kvasnih krekera
– 100 g puteraZa kremu:
– 500 g svežeg krem sira za mazanje
– 250 g sveže pavlake za šlag
– 140 g šećera u prahu
– 10 g jestivih kvasnih listova

Za preliv:
– 320 g džema po vašem izboru (npr. od jagode, breskve, maline, itd.)

Priprema:

1. Priprema podloge:
   – Usitnite digestive krekere u prah, koristeći procesor hrane ili stavite ih u kesu i usitnite valjkom.
   – Otopite puter i pomiješajte ga sa usitnjenim krekera.
   – Rasporedite smjesu ravnomjerno po dnu kalupa i pritisnite je čvrsto. Stavite u frižider da se stvrdne dok pripremate kremu.
2. Priprema kreme:
   – U manjoj posudi, natopite želatin u hladnoj vodi i ostavite da nabubri, oko 5 minuta.
   – U velikoj posudi, pomešajte krem sir, pavlaku za šlag i šećer u prahu.
   – Otopite nabubreni želatin na laganoj vatri (ili u mikrotalasnoj) i dodajte ga u smjesu, dobro promešajte.
   – Nanesite kremu na ohlađenu podlogu, poravnajte je i ostavite da se stvrdne u frižideru najmanje 4 sata, ili najbolje preko noći.
3. Dodavanje preliva:
   – Kada se krema stvrdne, ravnomerno nanesite džem po vrhu torte.
   – Ostavite da se ohladi još malo u frižideru, a zatim poslužite.

Saveti:
 Možete koristiti bilo koji džem po izboru, ili čak kombinaciju više džemova za različite ukuse.
 Ovaj cheesecake je veoma prilagodljiv, pa možete dodati i voće, orahe ili čokoladne komadiće kao dodatak.