Sataraš sa piletinom: Ručak za prste polizati!

🥘 Sataraš sa piletinom

Sastojci:

• 4 pileća bataka (ili po želji karabatak/krilca)

• 8 paprika (može kombinacija crvene i žute)

• 2 glavice crnog luka

• 3 čena belog luka (po želji)

• 2 paradajza (ili 200 ml pasiranog paradajza)

• So, biber, suvi začin, mlevena paprika

• Malo ulja

• Peršun (po želji)

👩‍🍳 Priprema:

1. Pileće batake operi, posoli i pobiberi. Po želji možeš ih kratko propržiti na malo ulja da dobiju boju – nije obavezno.

2. Na malo ulja proprži seckani crni luk dok ne postane staklast.

3. Dodaj seckanu papriku i dinstaj 10-ak minuta uz povremeno mešanje.

4. Dodaj seckan paradajz (ili pasirani), začini po ukusu (so, biber, suvi začin, mlevena paprika).

5. Na povrće poređaj batake, smanji temperaturu i poklopi.

6. Krčkaj sve zajedno oko 45 minuta ili dok meso ne omekša, a povrće ne pusti sok i lepo se sjedini.

7. Na kraju dodaj seckani peršun ako voliš.

🍽️ Posluži uz:

• kuvani krompir, pirinač, pire, hleb ili samo salatu – već je kompletan obrok.