Ovo je divna i laka alternativa kruhu koju možete napraviti samo od jogurta, vode, brašna i malo soli.
Lagane palačinke savršena su alternativa tradicionalnim pecivima iz trgovine.
Odlični su uz bilo koji prilog za doručak ili večeru.
Odličan recept za mekane palačinke sa YouTube kanala Nafis Sanal Lezzetler.
POTREBNI SASTOJCI:
1 šolja vode (200 ml)
1 šolja jogurta (200 g)
2 šolje glatkog brašna (250 g)
1 kašičica soli
Za padding (opciono):
puter
sir
paradajz
korijander
salata
NAČIN PRIPREME:
Sipajte vodu u lonac.
Prebacite na šporet.
Poklopite i pustite da proključa.
U kipuću vodu dodajte jogurt.
Dobro izmiješajte lopaticom.
Kuvajte oko 4-5 minuta.
Kada istekne vreme, skinite lonac sa šporeta.
Dodajte brašno.
Na kraju posolite, promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Sipajte testo u dublju činiju.
Miješamo ga ručno.
Zatim prebacite tijesto na sto i mijesite dok ne postane glatko.
Umotajte tijesto u tanak rolat.
Narežite na komade veličine oraha.
Zatim testo uvijamo u kuglu.
Tijesto utisnemo rukama u obliku malih palačinki.
Zagrejte suvi tiganj na šporetu.
Pravimo palačinke.
Pržite na jakoj vatri dok ne porumeni sa obe strane.
Pečene palačinke stavite na kuhinjsku krpu.
Pokrijte drugim peškirom da se ne osuše.
Premažite palačinke puterom.
Složili smo kriške sira na hrpu.
Dodajte parče paradajza.
Zatim dodamo peršun.
Na kraju dodajte salatu.
Pokrijte drugom palačinkom i poslužite.
Želimo vam srećan apetit.