Lepinjice za 15 minuta – samo brašno i vrela voda!
Jednostavne i brze lepinjice na vašem stolu. Za 15 minuta imaćete deci doručak koji može biti i slan i sladak, a za pripremu vam je potrebna samo voda i brašno, uz prstohvat soli. Ne morate čak ni pravilne krugove praviti, nego kako razvučete, svejedno je.
Sastojci:
300 g mekog brašna – utrošila sam 280 g
200 ml ključale vode
prstohvat soli
Priprema: U posudu staviti prstohvat soli pa preliti ključlom vodom.
Promešati pa dodavati po malo brašno i mešati.
Kada je masa već tvrda umesiti je.
Dodatno izraditi na stolu. Sve ide jako brzo i ovaj deo uradite za 5 minuta.
Podeliti na 8 delova, oblikovati loptice. N emorate da budete jako precizni ni kod sečenja, a ni kod oblikovanja loptica.
Pokriti krpom samo nekoliko minuta dok vi pripremite tiganj i ulje.
Sipati ulje u tiganj, onako “s prsta”, ili oko 1cm.
Ostaviti da se zagreje a za to vreme oklagijom razvući loptice.
Nemojte pretanko, neka 2 – 3mm, ne treba sto da se providi ispod njih.
Kada se ulje zagrejalo spuštate prvu koju ste razvukli, ona je za to vreme malo “odmorila” i kada se podigne na površinu, a to je za par sekundi malo je uljem, uz pomoć kašike zalivate.
Kada se naduva odmah je okrećete.
Za svaku stranu vam treba 15ak sekundi. Ako ih prepečete delovaće masno, ali onda ih okrenite na ubrus i ostavite da se ocede i prohlade.
To je to. Poslužite po želji uz slatke ili slane nadeve.
Izvor: Domaci recepti