SASTOJCI:
2 manje ili 1 veća tikvica
50 da mljevenog mesa
1 mala šalica riže
1 luk
2 dl tekućeg paradajza (ili koncentrata)
2 jaja
4 žlice kiselog vrhnja
vegeta, sol, papar
Za paniranje tikvica: 2 jaja, krušne mrvice i brašno
PRIPREMA:
Na malo ulja pirjati nasjeckan luk, dodati mljeveno meso i uz miješanje ga dobro popržiti i razgrudati.
Doliti malo vode, začiniti po ukusu, doliti i paradajz te pirjati uz povremeno dolijevanje vode 30-tak minuta.
Za to vrijeme tikvice oprati pa ih uzdužno narezati na tanke ploške, panirati ih u brašnu, jajima i mrvicama i ispržiti u dubokom ulju dok ne porumene.
Rižu zakuhati u malom lončiću sa vodom (omjer 1:4) dodati samo vegetu.
Kuhati uz povremeno miješanje 15-tak min.
Za preljev musake: 2 jaja i kiselo vrhnje izraditi pjenjačom, dodati vegetu ili sol i malo papra.
U namašćenu vatrostalnu posudu slagati red pohanih tikvica, zatim red kuhane riže (po potrebi odliti vodu s riže ako je prevodenasta),
red umaka od mesa (okusom sličan bologneseu), pa opet red tikvica.
Sve zaliti umakom od jaja i vrhnja, posipati ribanim sirom trapistom (gauda) i zapeći u pećnici oko 25 min.
AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!
Izvor: korisni savjeti1blogspot.ba
Sigurno znate da deterdžent može ostaviti tragove na odjeći, posebno kada je perilica preopterećena,…
Jeste li znali da palačinke možete pripremiti i bez mlijeka i jaja? Priprema je…
Sastojci Piskota: x 2 – 5 belanaca – 5 kas. secera – 50 gr mlevenih…
Lovorov list ima opuštajuća i umirujuća svojstva Naši stari su lovoru pripisivali magične moći, ali…
Zaleđena šoferšajba rano ujutro, kada krećete na posao, najčešća je muka tokom zimskih dana i…
Tradicionalna jela su nam omiljena i s njima nijedno ne može da se poredi…