Punjene, zapečene tortilje

Tortilje možete puniti raznim nadevima, po želji. Mi smo ih punili mlevenim mesom i zalili paradajz sokom.

Sastojci:

• 10 manjih tortilji
• 300gr mlevenog mesa
• 200gr sira trapista
• 1 glavica crnog luka
• začini po ukusu
• 100 ml vode
• 500 ml paradajz soka
• 5 kašika ulja

Priprema:

Sitno iseckati crni luk, dodati suvi začin, 3 kašike ulja i 1 čašu vode pa ga dinstati dok ne omekani.

Kad je luk omekanio dodati meso, pola čaše vode i nastaviti dinstanje.

Kada je meso gotovo dodati pola izrendanog sira i dosoliti po ukusu.

Po stolu poslagati sve tortilje, pa na svaku staviti po punu kašiku nadeva.

Rasporediti tako da na svakoj bude jednako nadeva.

Uviti svaku kao palačinku.

Djuveč tepsiu pouljiti sa ostatkom ulja, pa poslagati tortilje.

Pomešati vodu i paradajz sok i zaliti tortilje.

Odgore pouti sa ostatkom izrendanog sira.

Staviti u rernu na 200 stepeni oko 30 minuta da se sve zapeče.

Poslužiti toplo.

Drugo punjenje smo pravili od glavice crnog luka, barene – dimljene pečennice i sira trapista, a postupak pripreme je bio potpuno isti.