PRHKI KEKSI S JABUKAMA, PROČITAJ RECEPT U KOMENTARU

Sastojci za nadjev:

 4–5 jabuka
 2 žlice šećera (po potrebi dodati više)
 Oko 1 šalica grubo sjeckanih oraha ili lješnjaka (po želji)
 1 žličica cimeta

Sastojci za tijesto:

 125 g maslaca ili margarina (sobne temperature)
 1 šalica ulja (otprilike 100 ml)
 1 šalica jogurta (domaći ili dobro umućen tekući dio kupovnog)
 1 paketić praška za pecivo
 1 paketić vanilin šećera
 Brašno (dodavati postupno dok ne dobijete mekano tijesto)

Priprema:

 Priprema tijesta:
Pomiješajte sve sastojke za tijesto i zamijesite mekano, podatno tijesto. Pokrijte i stavite u hladnjak da odmori 30 minuta.

 Priprema nadjeva:
Ogulite i naribajte jabuke. Stavite ih u tavu, dodajte šećer i kuhajte na srednjoj vatri dok ne ispari višak tekućine. Maknite s vatre, umiješajte cimet i orahe. Ostavite da se ohladi.

 Oblikovanje keksića:
Tijesto podijelite na dva dijela. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte jedan dio što tanje možete.
Izrezujte krugove čašom, u sredinu stavite nadjev i spojite rubove u oblik polumjeseca.
Posložite keksiće na lim obložen papirom za pečenje.

 Pečenje:
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C dok lagano ne porumene.

 Završni korak:
Ohladite kekse i pospite ih šećerom u prahu.

IZVOR: https://receptinabrzinu.info