Prhke štrudlice sa džemom – Toliko dobre da zaboravljate na kupovne!

Prhke štrudlice sa džemom – Toliko dobre da zaboravljate na kupovne!

Jeftine su i toliko dobre da nikada više nećete kupiti one iz prodavnice!

Sastojci:

250g maslaca
250g kisele pavlake
1 vanilin šećer
750g brašna
1 prašak za pecivo
džem od šljiva
džem od kajsija
šećer u prahu

Priprema: U duboku posudu staviti maslac i kiselu pavlaku i sjedinjiti mikserom, zatim dodati vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo.

Nastaviti ručno miješati dok tijesto ne bude ujednačeno i počne se odvajati samo od posude.

Radni sto posuti brašnom, staviti tijesto i razvući ga u praugaonik.

Izrezati ga na 4 trake.

Po sredini svake trake staviti željeni fil.

Sastaviti krajeve trake čitavom dužinom, tako da fil ostane unutra.

Izrezati na male štrudlice i redati u razmaku u pleh tako da sastav okrenete na donju stranu.

Da džem ne curi iz štrudlica tokom pečenja, pritisnite svaku štrudlicu sa strana ili u džem stavite bjelanjak od jaja.

Peći prethodno u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 C.

Tople uvaljati u šećer u prahu.

Priprema na videu ispod.

Izvor: Domaći Kuhar