Categories: Sports

Predlog za ručak – gurmanska pljeskavica uz rižoto.

Ah to spremanje ručka i nečeg novog….stalno nešto  izmišljamo, pravimo drugačije, ideje ponestaju… Evo jednog predloga možda nekome bude inspiracija za isto ili nešto slično.

Pljeskavice:

  • 800 gr mlevenog mesa
  • 1 kašika ravna suvog začina
  • 1 ravna kašičica soli
  • pola kašičice belog luka u granulama
  • 1 kašica crnog luka u granulama
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašika sušenog peršunovog lista
  • 100 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 100 gr slanine
  • 100 gr tvrdog sira

Priprema:

Mlevenom mesu dodati sve začine pa dobro izmesiti. Dodati i vodu i ulje, opet izmesiti.

Iseckati sitno i slaninu i sir pa dodati mesu, izmesiti, pa ostaviti u frižider 30 minuta. Posle 30 minuta oblikovati kuglice pa izmedju dva pouljena najlončića pritiskati, na primer tanjirom kuglice i oblikovati pljeskavice. Peći na srednjoj do jačoj vatri.

Rižoto:

  • 1 glavica crnog luka
  • 300 gr pirinča/riže
  • 50 ml ulja
  • 150 gr maslaca
  • 1 kašika suvog začina
  • so i biber, peršunov list
  • 2 paradajza ( može se iskoristiti i paradaj sok, paradajz pire i slično )

Priprema:

Iseckati crni luk, dodati čašu vode, suvo začin i ulje pa luk dinstati na jakoj vatri.

Kada omekani ispasirati ga pa dodati pirinač, naliti vode i ostaviti da provri.

Očuliti paradajz, naseckati ga i dodati ili naliti paradajz soka 200 ml.

SManjiti vatru i mešati dok pirinač ne otpusti.

Po potrebi po malo podlivati vodom.

Na kraju kada je pirinač skuvan i zgusnuo se dodati maslac i dobro promešati, začiniti jo solju, biberom i peršunovim listom i poslužiti uz gurmanske pljeskavice.

Prijatno.

AKO VAM SE OVA OBJAVA SVIDJELA, LAJKUJTE JE I PODIJELITE NA SVOJ PROFIL. TIME POMAŽETE RAZVITKU NAŠE STRANICE. UKOLIKO IMATE NEKU PRIMJEDBU ILI VAM JE OVA OBJAVA KORISNA, OSTAVITE SVOJ KOMENTAR. HVALA!

Zdravlje

Recent Posts

NEUR0L0G: Mozak ne voli masnoće, duvan i alkohol. Ali on voli 0V0 i svi bi trebali znati za to!

Jeste li znali da vaš mozak pati kada pojedete nezdrav doručak ili uopće nemate vremena…

3 hours ago

U JUGOSLAVIJI OVA JELA SU SMATRANA SPECIJALITETOM, ZBOG NJIH SE IŠLO U RESTORAN: Ljudi danas ovo ne bi probali ni mrtvi

Za vrijeme stare Jugoslavije domaćice nisu imale toliku raznolikost u izboru namirnica, pa su se…

4 hours ago

ZNATE LI ČEMU SLUŽI TA MALA RUPA U FRIŽIDERU? Njegovo značenje je mnogo veće nego što se može činiti na prvi pogled!

Ako redovno čistite frižider, možete primetiti malu rupu na zadnjoj strani. Ali znate li svrhu…

4 hours ago

“Salata SEDMO NEBO je jedna od mojih omiljenih salata sa testeninom: Ovako je pravim već godinama i nikog nije ostavila ravnodušnim”

“Salata SEDMO NEBO je jedna od mojih omiljenih salata sa testeninom. Sastoji se od dosta…

4 hours ago

NE TREBA VAM ZAPRŠKA – SAMO DODAJTE 1 SASTOJAK: Domaćice prave grešku kad kuhaju grašak, ovako je najukusniji (RECEPT)

Domaćice kažu da nema ničeg prostijeg nego skuhati grašak. Otvorite kesu zamrznutog povrća, sipate u…

4 hours ago

Jedan od najkremasti koalača koji se topi u ustima. Svi traže ovaj recept!

Ovo je kolač da se raspametiš. Svi traže ovaj recept! Jedan od najkremasti koalača koji…

4 hours ago