Burek može biti samo od mesa, to će vam reći svi koji dolaze iz Bosne, a taj burek se sprema ovako:
Sastojci:
1kg brašna
2 kašičice soli
500ml vode
150gr masti
200-260ml ulja
800gr do 1kg junećeg mlevenog mesa
2 velike glavice crnog luka
So, biber,
6- 8 kašika vode
Priprema:
Umesite jufkice od 1kg brašna i 2 kašike soli i 500 ml vode sobne temperature. Rastopite mast koju ćete pomešati sa uljem. Testo koje ste umesili podelite na manje jufkice i svaku jufkicu obilno premažite sa masnoćom i stavite u pleh ili tacnu pa premažite sa još masti. Ostavite najmanje oko sat vremena u frižideru. Najbolje je da testo prenoći u frižideru, tada će se najlepše razvijati, ali može i sat vremena.
Napravite fil od junećeg mlevenog mesa i 2 glavice crnog luka, sitno sečenog, soli i bibera i malo vode. Umesite dobro fil.Razvucite testo koliko god možete koristeći samo masnoću. Zatim, filujte obilato i savijte u “zvrkove”, ili krugove pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni Celzijusa oko 25 minuta.
Vjerovali ili ne, vunene čarape sa sobom nose mnogo veće zdravstvene prednosti nego što to…
Begova čorba je tradicionalni recept koji će vas zagrijati i oduševiti bogatstvom okusa. Ova piletina…
Pripremite ovu vodu za cijeli dan i pokrenite svoj metabolizam. Svi sanjamo o savršenoj i…
Ukoliko imate problem sa čestim respiratornim infekcijama, imate astmu, bronhitis ili upalu pluća, obloga od…
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…