Doktor Mark Hajman tvrdi da ne znamo koliko loše se osjećamo dok jedemo šećer, sve dok ne prestanemo. Tada shvatimo koliko nam je zaista šećer uništavao život, kako smo bili umorni, iscrpljeni, bezvoljni pa čak i depresivni.
“10 dana bez šećera” je program koji je ovaj doktor osmislio, a podrazumijeva to da tijelu uskratimo šećer, ali mu damo pravu hranu, hranu koja će organizam preporoditi.
Desetodnevni izazov podrazumijeva:
1. Hrana
Tokom 10 dana izbjegavajte da jedete lošu hranu, dajte tijelu one namirnice koje obnavljaju svaku ćeliju
Jedite vlakna, zdrave masti i čiste proteine. To znači puno povrća bez skroba, avokado, maslinovo ulje, ribu, piletinu itd.
Izbjegavajte prerađene ugljene hidrate, rafinisani šećer, mliječne proizvode, kafu i alkohol.
Neka vam tanjir izgleda ovako: malo šarenog povrća, parče kvalitetnog mesa, orasi, sjemenke i malo maslinovog ulja.
2. Navike
Obratite pažnju na 3 važne navike:
način na koji se krećete tj. koliko se krećete (veoma je važno da što više pešačite, da pješačenje izgleda tako da se na kraju šetnje zdravo umorite, zadišete, oznojite)
spavanje (spavanje je važnije od svega; i od kretanja i od hrane. Tokom 10 dana, svako veče idite na spavanje u 22h, a 45 minuta prije nego što legnete u krevet isključite mobilni telefon i televizor. Samo tako ćete uspjeti da se oporavite potpuno.)
vrijeme ishrane (ako ste večerali u 18h, doručak neka vam bude oko 11h. Organizujte ishranu tako da ujutru više jedete, a pred kraj dana da se porcije smanjuju. Nemojte kasno uveče da jedete.)
3. Suplementi
Tokom 10 dana obavezno koristite magnezijum, vitamin D, kompleks C vitamina.
Šta jesti tokom 10 dana odvikavanja od šećera?
Meso (Piletina, ćuretina, junetina, teletina, divljač – ne morate sve, ovo je opciono. Piletinu ako je moguće nabaviti iz domaćeg uzgoja)
Riba (Sardina, skuša, pastrmka, girice)
Jaja
Orašasti plodovi (može miks i samo šaka dnevno, ne više od toga.)
Povrće (Brokoli, karfiol, kupus, špargle, crni i bijeli luk, celer, đumbir, lisnato zeleno povrće, tikvice, paradajz, rotkvice i td.)
Voće (Brusnice, borovnice, jagode, uopšteno bobičasto voće, limun, limeta)
Šta izbjegavati tokom 10 dana odvikavanja od šećera?
Šećere (slatkiše bilo koje vrste. Čak nemojte ni praviti zdrave kolače od urmi, ne koristite med, ne konzumirajte slatko voće)
Pekarski proizvodi (u svim pekarskim proizvodima nalazi se šećer)
Bijelo brašno (pravite svoj hljeb od integralnog brašna bez šećera)
Kafu (probajte da pijete limunadu ujutru, a da kafu ne pijete tokom 10 dana)
Alkohol (Alkohol je pun šećera, zato probajte da tokom 10 dana ne pijete ove napitke)
Smuti (nikakav smuti ne dolazi u obzir. Jednostavno vam to nije potrebno. Ako vam se jede voće, pojedite jednu jabuku, bobičasto voće, ali nemojte ništa da blendirate i pravite smuti)
Šta poslije ovih 10 dana?
Probajte da nastavite sa autofagijom, tj. da ne jedete tokom 12 do 16 sati i time tijelu omogućite detoksikaciju. Uvedite postepeno mliječne proizvode i proizvode sa glutenom, ali probajte da ne jedete više šećere.