Ove kocke su pravi klasik među brzim poslasticama – bez pečenja, bez komplikacija, a ukus je toliko bogat da im se stalno vraćaš. Kombinacija čokolade, keksa i orašastih plodova daje pun, “grešan” ukus, dok glazura na vrhu zaokružuje celu priču. Idealne su kada ti treba brz kolač za goste ili nešto slatko uz kafu.
Prvo se priprema osnovna smesa. U šerpi zagrej 200 ml vode ili biljnog mleka, dodaj 150 g šećera i 100 g margarina, pa mešaj dok se sve ne otopi i sjedini. Kada smesa postane topla i glatka, skloni je sa ringle i dodaj 100 g izlomljene posne čokolade. Mešaj dok se čokolada potpuno ne istopi i dobiješ bogatu, sjajnu smesu.
U tu toplu smesu dodaj 300 g mlevenog keksa i oko 100 g seckanih oraha ili kikirikija. Sve dobro promešaj dok se ne dobije gusta, kompaktna masa. Po želji možeš ubaciti i šaku suvog grožđa ili kokos za dodatnu teksturu. Smesa treba da bude dovoljno gusta da se lako rasporedi, ali i da ostane sočna.
Pripremljenu masu rasporedi u pleh ili manju tepsiju obloženu papirom za pečenje. Kašikom ili spatulom je lepo poravnaj i blago pritisni da dobiješ ravnu površinu. Ovaj deo je važan da bi kocke kasnije imale lep, uredan izgled.
Za završni sloj, odnosno glazuru, otopi još 100 g posne čokolade sa 2–3 kašike ulja. Kada dobiješ glatku i sjajnu čokoladnu masu, prelij je preko kolača i ravnomerno rasporedi. Ostaviti kolač u frižider na najmanje 1–2 sata da se lepo stegne.
Kada se ohladi, seci na kocke i serviraj. Svaki zalogaj je kombinacija sočnog, blago hrskavog unutrašnjeg sloja i glatke čokoladne glazure koja se topi u ustima.
Ono što ove kocke čini posebnim jeste njihova jednostavnost – priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat izgleda i ima ukus kao mnogo komplikovaniji kolač. Upravo zato su savršen izbor kada želiš nešto brzo, a efektno.
Ako želiš da ih podigneš na još viši nivo, možeš dodati malo ruma ili arome vanile u smesu, ili posuti seckanim orasima preko glazure dok je još topla.
Ovaj posni kolač sa tri sloja je pravi primjer kako od jednostavnih sastojaka može nastati…
NAJMEKŠA USKRSNA POGAČA IKAD Ova pogača je prava kraljica praznične trpeze – spolja zlatna i…
JEFTIN I BRZ KOKOS KOLAČ (MJERA NA ČAŠE) Ovaj kolač je pravi spas kada ti…
OVO JE NAJKREMASTIJI POSNI KOLAČ IKAD Ovaj kolač je pravi dokaz da posni desert može…
POSNA PIZZA – SAVRŠENO MEKANA I SOČNA Sastojci Za testo: 3,5 dl tople vode 3…
BONZITA – POSNA ZDRAVA VERZIJA Potrebni sastojci: 8 kašika meda 100 g šećera u prahu…