POHOVANE TIKVICE SA SIROM: Sočnije od ovoga ne može…

SASTOJCI:

2 srednje tikvice,

so, 

malo bibera, 

feta ili tvrdi sir po izboru isečen na pljosnate kvadrate ili pravougaonike, 

jaje,

brašno,

prezle.

PRIPREMA:

Tikvice oprati i oljuštiti, pa ih iseći po dužini na tanke, pljosnate trake. 

Posoliti i malo pobiberiti, pa ostaviti da odstoje i puste vodu.

Ocediti tikvice, pa uzimati po dve trakice i napraviti od njih krst.

Na sredinu staviti pljosnati komad sira pa prebaciti trakice levo i desno i gore i dole i uviti listiće tikvica oko sira.

Zagrejati ulje u tiganju na umerenoj temperaturi, ulupati jaja i pripremiti brašno i prezle.

Uvaljati u brašno, umućeno jaje, pa u prezle i pohovati tikvice dok ne porumene.

Ispohovane tikvice ocediti od viška masnoće na papirnom ubrusu. 

Prijatno!

Izvor: domacirecepti.nez