PIZOLINA ILI PUNJENI UŠTIPAK! MOJI SU TAKO VOLJELI PIZZU ALI OTKAD SU PROBALI PIZOLINU PIZZU VIŠE I NE SPOMINJU…

Iskreno i ja sam oduševljena…isprobajte i vi i procijenite sami… Još nešto Ovo tijesto umotano u foliju moze stajati do 15 dana u hladnjaku a mjesec dana u zamrzivaču.

SASTOJCI

Tijesto

1 kg mekog brašna

2 kašike ulja

1 kašika soli

2 kašike šećera

1 jogurt

2 jaja

0,5 l mlijeka

1 prašak za pecivo

1 kvasac ( suhi ili svjezi )

ZA PUNJENJE

ketchup

ajvar

salama

sudzuk

zdenka sir

tvrdi sir

šampinjoni

PRIPREMA

Malo mlijeka , šećer i kvasac izmiješati

U brašno staviti sve namirnice za tijesto i izmiješani kvasac i rukom dobro izraditi dok ne dobijemo glatko tijesto.

Ostaviti ga dva sata u hladnjaku.

za to vrijeme narendati salamu i sir a ostale sastojke tanko narezati…

Rzvaljati tijesto ( da bude malo duguljasto ) tako da kad se preklopi bude veličine tave u kojoj ćete peći picolinu.

Premazati ketchupom i ajvarom tako da krajevi tijesta ostanu suhi.

Na jednu polovinu picoline narendati salamu i poredati sudžuk, šampinjone, zdenku i na kraju naribati tvrdi sir.

Preklopiti tijesto i dobro zatvoriti krajeve .

Pržiti na zagrijanom ulju u tavi prvo jednu pa drugu stranu.

Izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Gotovo!

Izvor: coolinarika.com