Pita s višnjama – Brzi recept za sočnu i ukusnu pitu

Recept za pitu sa višnjama:

Ovaj recept za pitu sa višnjama jednostavan je, brz i savršen za ljubitelje voćnih pita. Sočne višnje u kombinaciji sa mekim, hrskavim korama čine savršen desert koji oduševljava svojom sočnošću i ukusom.

Servings8 osoba

Vrijeme pripreme15minutes mins

Vrijeme pečenja30minutes mins

Total Time45minutes mins

 

Sastojci

• 4 kom Jaja
• 1 šolja Šećer
• 1 šolja Ulje
• 2 šolje Jogurt
• 2 šolje Griz
• 1 kom Prašak za  pecivo
• 500 g Gotove kore za pitu
• 700g – 1kg Višnje (po želji više ili manje)

Priprema

Priprema smjese:

• Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte redom ostale sastojke: ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Priprema kora:

• Uzmite tri do četiri kore za pitu i svaku premazujte smjesom od jaja. Na treću ili četvrtu koru stavite red višnje (ne zaboravite prethodno očistiti višnje od koštica). Nakon toga, pažljivo uvijete pitu i stavite je u pleh obložen papirom za pečenje.
• Ponovite postupak:
• Ponovite ovaj postupak dok ne potrošite sve kore i smjesu. Na poslednju koru možete staviti malo preostale smjese i premazati je sa nekoliko kašika smjese.

Pečenje:

• Stavite pitu u prethodno zagrijanu rernu i pecite je na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i postane zlatno smeđa.

Opcionalni preljev:

• Iako pitu možete jesti bez preljeva, ako volite zalivene kolače, možete pripremiti sirup od dve šolje vode i jedne i po šolje šećera. Kuvajte ga 5-10 minuta, pa prelijte po pečenoj pitu.
  

  Ostaviti da se ohladi:

  • Ostavite da se pita ohladi pre nego što je isjecite i poslužite.

  Author: Marija Belić