Ove štrudlice sa jabukama su toliko dobre da se tope u ustima!
Jednostavne, ekonomične, a mirisne, ukusne, u isto vrijeme prhke i mekane, tope se u ustima kad ih jedete. Dobijete veliku količinu kolača koji je divan i kad ostoji i nekoliko dana ( ako ga ne pojedete do tad) U jabuke sam dodala džem od marelice, možete dodati i od breskve ako imate, obje vrste voća se sa jabukama savršeno slažu. Nadam se da će vam se svidjeti.
Potrebno je:
Za tijesto
100 gr putera
100 gr kiselog vrhnja ili pavlake ili rjeđeg kajmaka
100 ml ulja ( 90 gr)
4 kašike šećera ( 60 gr)
1 jaje i jedno žumance ( 70 gr)
1 mala kašika praška za pecivo ( 5 gr)
Sok od 1 limuna ( 3 velike kašike)
500 gr mekog brašna
Za fil
1.5 kg jabuka
200 gr džema od marelice
2 vanillin šećera
Peče se na 200 C, ukupno 25 minuta, 20 minuta u sredini rerne i 5 minuta na dnu.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Izvor: Arijeva kuhinja