Ovaj recept morate da zapišete!
Brzo i lako napravite najmekši hleb ikada – mekan kao duša.
Sastojci:
4 čaše brašna (480 grama)
90 ml toplog mlijeka
1 čaša tople vode (200 ml)
1 kašika granulirani šećer (20 grama)
1 kašika suvog kvasca (10 grama)
2 kašike ulja (20 ml)
1 kašičica soli (8 grama)
za premaz
1 žumanca
Pomiješajte vodu, toplo mlijeko, ulje, granulirani šećer, suvi kvasac sa žicom. Dodati brašno i so i mešati kašikom, pa dodati ostatak brašna i zamesiti.
Ostavite tijesto pokriveno folijom da se diže 45 minuta.
Zamijesite tijesto na pobrašnjenoj podlozi i poravnajte ga oklagijom.
Podmažite pleh, stavite testo, poravnajte ga i prekrijte providnom folijom i krpom i ostavite da odstoji 20 minuta.
Testo premazati žumancem i oblikovati viljuškom (pogledajte video). Peći na 200 stepeni 20-25 minuta.
Detalje pripreme pogledajte u videu.