Polako nam stiže jesen. Idealno je vrijeme da pripremite ovu divnu zimnicu. Donosimo vam recept za paprike punjene kupusom.
Sastojci koji su vam potrebni:
Upute za pripremu:
Paprike operite i udubite. Kada papriku čistite, gledajte da joj je dno potpuno zdravo; ako primijetite da je na dnu crno, ona je već počela da se kvari i takvu papriku nemojte koristiti. Ostavite je za prženje.
Kupus izrendajte i posolite da malo smekša kako biste paprike lakše punili. Kupus iscijedite i napunite paprike do vrha. Tako napunjene ostavite ih da odstoje dva sata.
U šerpu stavite litar i po vode i pola litra sirćeta. Smjesi dodajte 150 grama soli i 150 grama šećera i promiješajte. Redajte paprike u teglu. Dodajte celerov list i malo bibera u zrnu. Paprike zalijte vodom. Tegle potom stavite u rernu na 90 stepeni devedeset minuta.
Nakon toga ih ostavite da se ohlade. Pasterizacijom će vam paprike moći trajati cijelu zimu. Od ove količine možete napraviti tri-četiri manje tegle paprika punjenih kupusom.
Žene koje peru sudove su nesretne u braku: Psihoterapeutkinja objašnjava uzrok problema Na Balkanu i…
Ljubičasta ukrasna djetelina potiče iz porodice Oksalisa (Oxalis triangularis) a svojim lijepim i nježnim listovima…
Za svakog kućnog kuhara pronalaženje recepta za kruh koji je i brz i ukusan može…
Glavna zvezda ovog recepta je bogata krema na bazi mleka, dva tipa brašna i žumanaca,…
Sastojci: Dugačke zelene tikvice — 4 komada Rikota — 250 g Povrtni sir ili naribani…
U današnje vrijeme, sve više ljudi traži načine kako da uzgajaju vlastitu hranu i začinsko…