Bijela murva – bijeli dud, lat. Morus alba je brzo rastuće srednje veliko drvo kuglaste krošnje, srednje dugog životnog vijeka, koje naraste do nekih 20 metara visine, nešto više nego crna murva.
Mnoge biljke koje rastu na ovim prostorima nisu toliko poznate po ljekovitim svojstvima, samo zato što se mahom upotrebljavaju za neke druge industrijske svrhe.
To je slučaj i s bijelim dudom. Ovo drvo se koristi za građu, a plod za ishranu svilenih buba. Njegove bobice su veoma zdrave i pomažu kod mnogih teških bolesti, među kojima su i dijabetes, srčane bolesti pa čak i tumori.
Plodovi bijelog duda koriste se kod liječenja anemije, dijabetesa, opšte slabosti i slabokrvnosti te opstipacije i probavnih smetnji. Plodovi djeluju antikancerogeno te imaju protuupalno djelovanje na ljudski organizam.
Otkriveno je kako murva sadrži polifenolne komponente (flavonoide i antocijane) koji su važni antioksidansi i prema tome utiču pozitivno na zdravlje ljudi.
Polifenolne komponente se razlikuju zavisno o vrsti murve. Crna murva je bogata flavonoidima dok bijela murva ima manju koncentraciju flavonoida i antocijana.
Bijeli dud sadrži organske kiseline, obilje vitamina C, karotin, pektin, vlakna, invertovane šećere, smolu… Ovi aktivni sastojci pomažu kod upala krajnika, za tretiranje kašlja, groznice, proljeva, glavobolje i raznih upala.
Također je bogat i antioksidansima, a njegovom redovnom upotrebom znatno se smanjuje holesterol u krvi, pa na duge staze pomaže i kod srčanih bolesti. Dud kao lijek koristi se protiv dijabetesa tipa 2, jer list duda sadrži supstance koje normalizuju nivo šećera u krvi.
Studija sprovedena na Univerzitetu u Teksasu otkrila je da bobice bijelog duda sadrže i resveratrol, prirodni fenol koji je djelotvoran u borbi protiv nekoliko vrsta tumora i srčanih bolesti.
Crni dud se u narodnoj medicini koristi protiv upale mokraćnih kanala, bolesti usne šupljine i grla. Ima pozitivan učinak kod epilepsije, depresije, nesanice, vrtoglavice te kod ugriza buba i zmija.
Svježi nedozreli dudovi primjenjuju se protiv proljeva, a zreli kao blag laksativ.
Njihov sok dobar je i za lakše iskašljavanje, znojenje i mokrenje te za ispiranje kod upala grla i usta.
Čaj protiv šećerne bolesti – Sa 0,5 l kipuće vode prelije se 50 gr usitnjenog lista crnog duda. Pusti se 10 sati poklopljeno uz povremeno miješanje, procijedi se i pije preko dana.
Sok od duda – 3 kg ploda duda lagano se miješa s 2 l vode i doda se 30 grama VINSKE KISELINE. Pusti se da odstoji 24 sata, tada se procijedi i kuha sa šećerom (odnos soka i šećera 1:1). Pusti se lagano kuhati i skida se pjena s površine. Kada je kuhano, ulije se u boce i dobro zatvori
PREUZETO SA:http://www.narodnilijek.com
Katarina torta je izuzetno bogat i ukusan desert koji će bez sumnje oduševiti sve ljubitelje…
3 veća jaja 1 i po čaša (od jogurta) šećera 1 vanil šećer 1/2 čaše…
Ova metoda predsadnje luka pogodna je za jesen i proljeće. Moj dedo je radio isto…
Sastojci Za kremu: – 2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake – 500 ml mleka…
Sastojci koji su nam potrebni: Potrebno za koru: 4 jaja 4 kašike šećera 3 kašike…
**Narandžasti šifon kolač – mekan i vazdušast! 🍊🍰** **Sastojci:** – 3 kašičice narendane kore narandže –…