Categories: Sports

Napravite savršenu kremastu Krempitu kod kuć

Recept za krempitu:

Ovaj recept za domaću krempitu donosi savršen spoj hrskavog lisnatog tijesta i bogatih, kremastih filova. Uz jednostavnu pripremu i nekoliko osnovnih sastojaka, možete uživati u klasičnom desertu koji će očarati vašu porodicu i goste.

Za koru:

  • 500 g Lisnato tijesto

Za žuti fil:

  • 6 kom Jaja
  • 2 pakovanje Vanilin šećer
  • 20 kašika Šećer
  • 8 kašika Brašno
  • 4 kašike Gustin
  • 1 l Mlijeko

Za bijeli fil:

  • 1/2 l Slatka pavlaka

Priprema

1. Priprema kore:

  • Razvaljajte odmrznuto lisnato tijesto na debljinu od 2-3 mm.
  • Jednu koru koja će biti gornja, nasjeckajte na kocke (ne do kraja).
  • Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C oko 15 minuta dok ne dobije zlatno smeđu boju. Ohladite.

2. Priprema žutog fila:

  • Umutite 6 žumanaca sa 10 kašika šećera i 2 vanila šećera.
  • U umućena žumanca dodajte 8 kašika brašna, 4 kašike gustina i 2,5 dl mlijeka.
  • Sve dobro izmiksajte mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.

3. Priprema kremaste baze:

  • Ostatak mlijeka (7,5 dl) stavite na ringlu i dovedite do vrenja.
  • Smanjite temperaturu i u vrelo mlijeko pažljivo sipajte smjesu od žumanaca.
  • Kuhajte kremu uz stalno miješanje dok ne postane gusta.
  • Ostavite da se malo ohladi.

4. Dodavanje snijega:

  • U međuvremenu, umutite snijeg od 6 bjelanaca sa 10 kašika šećera.
  • Dodajte ovu smjesu u još uvijek vrući žuti krem i lagano promiješajte dok se sve ne sjedini.

5. Slaganje kreme i kore:

  • Na tacnu stavite jednu koru od lisnatog tijesta.
  • Preko nje sipajte žuti krem.
  • Kad se krema ohladi, stavite na kremu umućenu slatku pavlaku bez šećera.
  • Ako pavlaku ne volite, možete je izostaviti, ali ona daje dekorativan izgled i bolji ukus kolaču.
  • Na kraju, stavite drugu koru od lisnatog tijesta i pospite sve šećerom u prahu.

Napomene

Savjeti za savršenu krempitu:

  • Tijesto: Koristite kvalitetno lisnato tijesto jer će ono biti ključ za hrskavost.
  • Žuti fil: Pobrinite se da kremu ne prekuhate, inače može postati previše gusta ili čak pregorjeti.
  • Snijeg od bjelanaca: Dodavanje snijega u vruću kremu daje laganu teksturu, zato nemojte preskočiti ovaj korak.
Author: Veldina CokićDetaljan recept i priprema – eksplozija_slatkog (Instagram):
Zdravlje

Share
Published by
Zdravlje
2 months ago

Recent Posts

Žene koje peru sudove su nesretne u braku i loše im je u krevetu Poznata psihoterapeutkinja objašnjava!

Žene koje peru sudove su nesretne u braku: Psihoterapeutkinja objašnjava uzrok problema Na Balkanu i…

2 hours ago

Srećno cvijeće koje noću spava: Ovu biljku morate imati u domu!

Ljubičasta ukrasna djetelina potiče iz porodice Oksalisa (Oxalis triangularis) a svojim lijepim i nježnim listovima…

2 hours ago

HLJEB SPREMAN ZA 6 MINUTA: Uzmite Ga Za Doručak, Čaj Ili Uz Obrok. Brzo I Ukusno.

Za svakog kućnog kuhara pronalaženje recepta za kruh koji je i brz i ukusan može…

3 hours ago

M0NTE K0CKE

Glavna zvezda ovog recepta je bogata krema na bazi mleka, dva tipa brašna i žumanaca,…

5 hours ago

PUNJENE TIKVICE K0JE ĆE SVI V0LETI – IDEALN0 ZA ZDRAV P0R0DIČNI RUČAK!

Sastojci: Dugačke zelene tikvice — 4 komada Rikota — 250 g Povrtni sir ili naribani…

5 hours ago

Evo kako uzgajati ruzmarin u plastičnim saksijama – bez vrta, samo uz ovu pametnu metodu

U današnje vrijeme, sve više ljudi traži načine kako da uzgajaju vlastitu hranu i začinsko…

5 hours ago