Sastojci
– 1-2 kg mladi krompirica
– so biber i vegeta
– malo ulja
– 2 kasike putera (margarina)
– susama po zelji
– malo suhog persuna (moze i bez njega)
Priprema
Krompir skuhajte zajedno sa kozicom (pazite da se neprekuha).
Maknite sa peci, ocjedite i dodajte hladnu vodu da se prije ohladi.
Ogulite krompir i stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste stavili puter i ulje.
Dodajte zacine i susam.
Promjesajte i pecite na 250 C dok krompir nedobije boju.
Povremeno izvadite i prebacite ga u tepsiju.
Na kraju pospite persunom, ponovo prebacite ili izmjesajte lagano.
Prohladite i posluzite se…
Izvor: coolinarka.com