Sastojci

– 1-2 kg mladi krompirica
– so biber i vegeta
– malo ulja
– 2 kasike putera (margarina)
– susama po zelji
– malo suhog persuna (moze i bez njega)

Priprema

Krompir skuhajte zajedno sa kozicom (pazite da se neprekuha).

Maknite sa peci, ocjedite i dodajte hladnu vodu da se prije ohladi.

Ogulite krompir i stavljajte u vatrostalnu posudu u koju ste stavili puter i ulje.

Dodajte zacine i susam.

Promjesajte i pecite na 250 C dok krompir nedobije boju.

Povremeno izvadite i prebacite ga u tepsiju.

Na kraju pospite persunom, ponovo prebacite ili izmjesajte lagano.

Prohladite i posluzite se…

Izvor: coolinarka.com